能潮達人新鹵三地網絡味出鵝IP賦齊聚 全圈潮州采風

走訪特色餐飲門店，地网

細品潮菜傳承文脈；

打卡古城美食市集，络达

解鎖文旅融合新體驗；

見證潮州鹵鵝IP亮相，人齐

搭建潮汕風味傳播新橋梁……

　　為深入落實“廣貨行天下”宣傳工作，聚潮深挖潮汕美食文旅融合資源，州采拓寬潮品線上傳播渠道，风全P赋8月14日，新卤潮州市委網信辦聯合市商務局舉辦“廣貨行天下・大V看潮品”采風活動，味出邀請潮州、地网汕頭、络达揭陽三地網絡達人走進特色餐飲、人齐古城市集，聚潮見證潮州鹵鵝全新IP發布，州采以線上線下聯動模式，风全P赋全方位推介潮州美食文化，新卤擦亮潮州“世界美食之都”名片。

采風團來到牌坊街打卡美食嘉年華。潮州市委網信辦 供

　　采風首站，達人團先後探訪韓熙薈、1986貴宴、阿彬牛肉等本土餐飲門店。大家近距離觀摩潮式宴席擺盤、鮮切牛肉現製、手工小吃製作全過程，了解傳承千年的潮菜烹飪技藝，傾聽本土餐飲品牌守正創新的發展故事，從煙火滋味中讀懂潮州飲食文化底蘊。

　　借助2026年廣東秋季促消費“食在廣東·味在潮州”招商推介宣傳周係列活動契機，采風團來到牌坊街打卡美食嘉年華。騎樓古街之內，潮州、汕頭、揭陽、汕尾四市特色美食攤位齊聚，毗鄰廣濟橋的獨特景致，打造出“遊古城、品粵味”的沉浸式體驗。活動結合短視頻、直播線上引流與線下現場展銷，有效激活古城夜間消費市場，讓潮汕風味持續升溫。

網絡達人探店采風現場。潮州市委網信辦 供

　　當晚在潮州鎮海樓廣場，采風團見證“粵味21”潮州鹵鵝IP正式發布。鹵鵝技藝紮根潮州數百年，沉澱著傳統鹵製技藝與民俗，是落實“粵味21・一城一站”品牌體係的關鍵載體。全新IP打造辨識度極高的城市美食符號，適配短視頻、直播、文創等各類新媒體載體，成為對外展示潮州“世界美食之都”、傳播潮汕飲食文化的核心名片。

　　參與活動的各地達人紛紛有感而發。潮州大V“超級馬哩如”表示，實地探店讓自己更深切感受家鄉美食魅力，身為本土達人有義務向全網講好潮州美食故事；潮州大V“無敵幸運昂”是11歲的小博主，他化身美食探員，也期待鹵鵝IP讓更多外地遊客知曉潮州招牌鹵味。

美味的鹵鵝和膏蟹。潮州市委網信辦 供

　　汕頭大V“大攝天下潮汕”結合府樓猴文旅IP發展經驗表示，鹵鵝貼合大眾對潮州的美食印象，專屬IP將有力助推潮州美食產業升級；揭陽大V“玲六六三”曾銳玲認為，打造鹵鵝IP不隻推廣一道美食，更能向外輸出潮汕飲食背後深厚民俗，拉近外地群眾與潮州的距離。

　　本次采風串聯特色餐飲、古城市集、城市美食IP三大場景，搭建起線下實地體驗、線上全域傳播的完整宣傳鏈路。下一步，潮州將持續依托鹵鵝IP、牌坊街美食嘉年華等載體常態化開展達人采風活動，持續擴大潮味影響力，推動潮州特色美食行銷全國、走紅網絡。